Paul van Dijk is (kinderboeken)schrijver, dichter en illustrator. Ook maakt hij met zijn theatergezelschap Knûkel muziektheater met poppen voor kinderen. In de zomer van 2010 bedacht hij zijn eerste theaterstuk 'Renske wol stoer wêze!'. Dit theaterstuk bewerkte hij tot zijn debuut. Daarna volgden 'de Kening fan Juster' en 'de Wûndertoeter fan Hindrik Bûter'. Dit laatste boek werd cadeauboek in de Friese boekenweek. Voor volwassenen schreef hij een dichtbundel. Zijn meest recente boek is het prentenboek 'Omke Ûle past op'. Paul vertaalde ook een sprookjesboek naar het Fries en schreef mee aan het 'Grutte Foarlêsboek diel 2'. Paul is een dubbeltalent: hij illustreert zijn verhalen zelf.
In zijn schoolbezoeken vertelt hij graag over het proces van het maken van een kinderboek/prentenboek. Hij vertelt over zijn manier om op ideeën te komen en hij laat illustraties zien: van schets naar uitgewerkte tekening. Paul kan levendig voorlezen. Omdat er van drie van zijn boeken ook theaterstukken zijn verschenen, neemt Paul ook graag poppen mee naar zijn schoolbezoeken. Soms ook instrumenten, omdat hij ook als muzikant actief is.