Liesbeth is kinderboekenschrijver en in haar vrije tijd werkt ze als schaapherder. Samen met haar border collies hoedt ze de schapen op de hei, of geeft ze clinics schapendrijven voor bedrijven en teams. Oorspronkelijk is Liesbeth PO leerkracht en educatief ontwikkelaar. In 2010 won ze de schrijfwedstrijd 'Troepiaal' van Lemniscaat met het verhaal 'Heimwee'. Daarna heeft het schrijven van verhalen een tijdje moeten wachten, want ze schreef mee aan veel bekende lesmethodes. Maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan en ze schreef samen met haar collega's van haar bedrijf Patsboem! educatief vier non-fictieboeken voor kinderen in de leeftijd vanaf 10 jaar. Ook schreef ze al die tijd korte fictieverhalen bijvoorbeeld voor een taalmethode of voor Kleuteruniversiteit. Voor de bekende Willewete-serie schreef Liesbeth verschillende titels zoals 'de boerderij' en 'amfibiën en reptielen' en er verscheen ook een prentenboek met de titel: Anders Gewoon. Een verhaal over hoe onbelangrijk gender en rolpatronen zijn voor kinderen, maar hoe ze toch overal aanwezig zijn. In 2026 verscheen haar fictiedebuut 'De wolf en ik'. Een spannend verhaal (10+) met een vleugje actualiteit.